오늘은 우리 생활 속에서 빼놓을 수 없는 주제인 '음식 보관 온도’를 위해 대단히 중요한 실온, 상온, 냉장 그리고 냉동 보관법에 대해서 알려드리겠습니다. 식품 음식 보관의 중요한 기초: 온도에 따른 실온·상온·냉장·냉동 보관법 알아보기! 여러분은 음식을 어떻게 보관하고 계신가요? 아마도 많은 분들이 오래 보관하기 위해 '그냥 냉장고에 넣어요'라고 하실 것 같은데요. 하지만 음식마다 적절한 보관 온도가 다르다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 이렇게 중요한 음식의 보관 방법에 대한 자세한 정보를 알려드리겠습니다. 1. 실온 보관이란? '실온'이란 말 그대로 '방 온도', 즉 일반적인 실내 환경에서의 온도를 말합니다. 1~35℃ 정도로 생각하시면 됩니다. 이런 실온에서 보관해야 하는 음식들은 어떤 것들일까요..
